Blockchain

Blockchain contribuye a eliminar la comida fraudulenta

JLX04. BROOKLYN (NY, EE.UU.), 29/03/2011.- Un hombre compra carne en un supermercado de Brooklyn hoy, martes 29 de marzo de 2011, en Nueva York (EE.UU.). El aumento en los precios de la comida y el petróleo son los factores que hacen prever un aumento en la inflación en el país, lo que afectaría el crecimiento económico nacional. EFE/JUSTIN LANE

Aunque suene extraño, la falsificación de la comida es un inconveniente recurrente en el mundo, pues pese a que alguna no pasa los estándares de calidad requeridos por sanidad y las demás entidades reguladoras, alimentos vencidos, incluso cárnicos en malas condiciones son vendidas en el mercado, problema que quiere solucionar hoy blockchain con una alternativa para brindar seguridad en la procedencia de los alimentos.

La posibilidad de consumir alimentos dañinos va en aumento, siendo una incertidumbre para la población en el mundo que podría ver su salud afectada.

De acuerdo a un informe de 2016, realizado por la consultora PwC, la suma de fraudes con comida el año pasado en el mundo, fue aproximadamente de 40 millones de dólares. Razón por la que se realizan diferentes manipulaciones indebidas a los alimentos como disolución de los productos, la sustitución, el encubrimiento de los ingredientes de baja calidad y los errores en el etiquetado.

Es por esto que la tecnología blockchain ha creado diferentes alternativas para abordar el problema de la comida fraudulenta, principalmente desde el rastreo inmutable de las cadenas de suministro. La implementación de blockchain realiza un rastreo de suministro, buscando resolver una de las cuatro causas de fraude alimenticio: el etiquetado erróneo.

La comida caducada puede poner en riesgo la vida de los consumidores, es de suma importancia recalcar que hay alimentos más riesgosos que otros, como son los alimentos perecederos, como cárnicos, pescados y lácteos, los cuales deben tener un etiquetado que responda a las normas, para evitar casos como los ocurridos en el año 2015 en el que arrestaron a 110 personas por convertir mil toneladas de carne de cerdo en mal estado en tocino y salchichas.

Mediante las blockchains la idea fundamental es que el consumidor tenga a la mano toda la información correspondiente del producto que va a consumir, como fecha del traslado, datos de ubicación satelital y hora, y los canales de distribución por los que pasó para llegar hasta el último distribuidor.

Se pretende que la calidad de los alimentos sea perfecta, mediante estas iniciativas para asegurar la autenticidad de los productos, evitando problemas masivos de falsificación, como la venta de alimentos caducos que afecten la salud de los consumidores, ya que de acuerdo con datos oficiales de la Organización Mundial de la Salud, cada año mueren 400.000 personas por consumir alimentos en mal estado.

Y aunque este es un problema que afecta principalmente a países en desarrollo, a Estados Unidos y China, este tipo de inconvenientes se presentan a nivel mundial, por lo que la seguridad que brindaría la tecnología blockchain sería la respuesta acertada.

 

Sobre el autor

Jeniffer Espinosa

Jeniffer Espinosa, sonámbula, Comunicadora Social, amante del arte, supuesto de actriz y cantante, escritora de la vida, apasionada por el periodismo, el cine, el baile y la literatura. "Mi revolución es amar".

Comentar

Calendar

February 2018
M T W T F S S
« Jan    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Pages

RSS Meks Blog

  • Cheap WordPress themes – a secret place to get premium quality at an affordable price February 15, 2018
    Did you know you can buy cheap WordPress themes and use them for your business as equally as any other Premium theme out there? The post Cheap WordPress themes – a secret place to get premium quality at an affordable price appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • How to add Google AdSense to WordPress February 13, 2018
    Did you know how easy is to add Google AdSense to WordPress and start making a profit? The post How to add Google AdSense to WordPress appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • What is CTA and how to successfully set it up in WordPress February 8, 2018
    Ever wondered what is CTA, why it is essential and how to set up one in WordPress? The post What is CTA and how to successfully set it up in WordPress appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • How to embed Facebook video in WordPress February 6, 2018
    We’re sharing the quick and useful tips on how to embed Facebook video in WordPress since video marketing is more and more important in today's internet presence. The post How to embed Facebook video in WordPress appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • Beginner’s tips on Gutenberg Development – what you need to know February 1, 2018
    Everything you wanted to know about Gutenberg Development we’ve gathered into one curated post – thanks to Zack Gordon, a WordPress educator and enthusiast. The post Beginner’s tips on Gutenberg Development – what you need to know appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • The best blog name generator tools for your blog January 30, 2018
    Sometimes, we cannot find inspiration or the right words, and this is where blog name generator tool steps in. Don’t know why you should use them? The post The best blog name generator tools for your blog appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • WordPress cryptocurrency plugins January 23, 2018
    Just what are WordPress cryptocurrency plugins and how do we implement them in our business and strategy? The post WordPress cryptocurrency plugins appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • Meks’s top 10 most read blog posts in 2017 January 16, 2018
    Wanted to know about our most read blog posts in 2017? Here they are, hope they continue to help you in 2018, too! The post Meks’s top 10 most read blog posts in 2017 appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • How to add Google Analytics in WordPress January 9, 2018
    Struggling to add Google Analytics in WordPress? Read our tutorial and have that valuable data in no time! The post How to add Google Analytics in WordPress appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic
  • The best productivity apps to maximize your work mode January 2, 2018
    Start new year fresh and new! Here are top productivity apps to spice up your business game and help you be better in your work! The post The best productivity apps to maximize your work mode appeared first on Meks.
    Ivana Cirkovic

Text

Distinctively utilize long-term high-impact total linkage whereas high-payoff experiences. Appropriately communicate 24/365.

Media of the day

GENIAL

¡Bienvenido!

Revisa ahora mismo tu correo electrónico

Te hemos enviado un mensaje para

confirmar que esté correcto.